Pour l'amour du vin et des hommes qui le font
Club d'Œnologie et de Dégustation à Mérignac En savoir plus ...Dans le partage et la convivialité
Vins, terroirs et techniques
Les ateliers sont organisés sur un rythme mensuel. Ils permettent de découvrir une thématique soit régionale, soit technique.
Chaque dégustation est accompagnée d’un diaporama et permet de définir ensemble les caractéristiques des vins proposés.
Dégustez, apprenez, mémorisez…
Prochain atelier
ATELIER « Pessac-Léognan rouge » le 20 mai
Créée assez récemment, l’appellation Pessac-Léognan regroupe les crus classés de Graves et fait face aujourd’hui à un défi majeur : résister à la pression croissante de l’urbanisation bordelaise. Elle se distingue autant par ses grands vins rouges que par ses blancs remarquables, régulièrement salués pour leur finesse et leur complexité.
Cette année, nous porterons notre attention sur quelques crus classés en rouge.
Mais au fait, le Domaine de Chevalier – que nous allons déguster – est-il classé en rouge ou en blanc ?
Codam
Club d’Œnologie Mérignac : Dégustation de vin et ateliers pour amateurs et connaisseurs
Michel Sarrazin est le fondateur et l’animateur du CODaM
Il est titulaire du Wset 3, correspondant et dégustateur pour la revue Terres de Vin
