Pour l'amour du vin et des hommes qui le font
Club d'Œnologie et de Dégustation à Mérignac En savoir plus ...Dans le partage et la convivialité
Vins, terroirs et techniques
Les ateliers sont organisés sur un rythme mensuel. Ils permettent de découvrir une thématique soit régionale, soit technique.
Chaque dégustation est accompagnée d’un diaporama et permet de définir ensemble les caractéristiques des vins proposés.
Dégustez, apprenez, mémorisez…
Prochain atelier
Atelier Pomerol, le 17 septembre 2025
Unique parmi les grandes appellations de Bordeaux, Pomerol ne dispose d’aucun classement officiel.
Cette singularité se traduit par une grande hétérogénéité de qualité entre les domaines, et les amateurs doivent souvent s’en remettre au prix pour estimer cette qualité.
Le château de Sales est l’un des classiques de l’appellation tout en restant parmi les plus abordables. Les quatre autres vins proposés sont de prix comparable, mais chacun avec un caractère bien distinct.
Quel est celui qui aura votre préférence ?
Codam
Club d’Œnologie Mérignac : Dégustation de vin et ateliers pour amateurs et connaisseurs
Michel Sarrazin est le fondateur et l’animateur du CODaM
Il est titulaire du Wset 3, correspondant et dégustateur pour la revue Terres de Vin
