Pour l'amour du vin et des hommes qui le font
Club d'Œnologie et de Dégustation à Mérignac En savoir plus ...Dans le partage et la convivialité
Vins, terroirs et techniques
Les ateliers sont organisés sur un rythme mensuel. Ils permettent de découvrir une thématique soit régionale, soit technique.
Chaque dégustation est accompagnée d’un diaporama et permet de définir ensemble les caractéristiques des vins proposés.
Dégustez, apprenez, mémorisez…
Prochain atelier
Atelier Rhône Sud, 9 décembre 2025
Les appellations du Rhône Sud sont dominées par la figure emblématique de Chateauneuf-du-Pape.
Si cette appellation reste incontournable, il ne faudrait pas négliger ses voisines : Gigondas, Vacqueyras et Lirac qui méritent pleinement l’attention.
Après les Côtes du Rhône septentrional qui nous avaient fait découvrir la Syrah, place ici au Grenache.
Et au fait : il y a du blanc ? Oui, un peu confidentiel, et que nous allons découvrir également.
Codam
Club d’Œnologie Mérignac : Dégustation de vin et ateliers pour amateurs et connaisseurs
Michel Sarrazin est le fondateur et l’animateur du CODaM
Il est titulaire du Wset 3, correspondant et dégustateur pour la revue Terres de Vin
