Pour l'amour du vin et des hommes qui le font
Club d'Œnologie et de Dégustation à Mérignac En savoir plus ...Dans le partage et la convivialité
Vins, terroirs et techniques
Les ateliers sont organisés sur un rythme mensuel. Ils permettent de découvrir une thématique soit régionale, soit technique.
Chaque dégustation est accompagnée d’un diaporama et permet de définir ensemble les caractéristiques des vins proposés.
Dégustez, apprenez, mémorisez…
Prochain atelier
Vins de l’Aude, mardi 9 juin 2026 19h30
À travers 8 vins emblématiques de l’Aude, cet atelier propose un voyage au cœur des terroirs du Languedoc. De l’ouest à l’est, de Limoux à La Clape, découvrez comment influences climatiques, reliefs, cépages et histoire viticole façonnent des identités uniques. Une dégustation pour comprendre la spectaculaire montée en qualité des vins audois
Prochain atelier : le 1er juillet seront dégustés 5 crus classés en Haut Médoc (La Lagune, Camensac, Belgrave, La Tour Carnet et Cantemerle)
Codam
Club d’Œnologie Mérignac : Dégustation de vin et ateliers pour amateurs et connaisseurs
Michel Sarrazin est le fondateur et l’animateur du CODaM
Il est titulaire du Wset 3, correspondant et dégustateur pour la revue Terres de Vin
