Programme de l’année 2026-2027
Pour savoir comment accéder aux diaporamas de chacun des ateliers qui ont déjà eu lieu, cliquer ici.
| Atelier | Quand ? | Thème | Où ? |
| 52 | Ma 29/6/27 | Les vins de Jerez : atelier supplémentaire animé par Michaël Brouillaud | Dock du vin |
| 51 | Juin (à préciser) | Sortie château | Château |
| 50 | Me 9/6/27 | Australie : état de Victoria et Tasmanie | Dock du vin |
| 49 | Ma 11/5/27 | Pessac Léognan blanc | Dock du vin |
| 48 | Me 7/4/27 | Italie 1 Campanie (Taurasi DOCG et Greco du Tufo) | Dock du vin |
| 47 | Ma 16/3/27 | Côte de Beaune 1 (Ladoix, Pernands-Vergelesses, Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Beaune, Pommard) | Dock du vin |
| 46 | Me 10/2/27 | Nouvelle-Zélande (Ile du Nord) | Dock du vin |
| 45 | Ma 12/1/27 | Saint-Estèphe | Dock du vin |
| 44 | décembre (à préciser) |
Dîner du CODaM (lycée Hôtelier de Talence, en principe) | Dock du vin |
| 43 | Ma 2/12/26 | Afrique du Sud | Dock du vin |
| 42 | Ma 17/11/26 | La Loire et le Sauvignon Blanc (Menetou Salon, Pouilly Fumé, Côteaux du Giennois, Sancerre, Cheverny, …) | Dock du vin |
| 41 | Ma 3/11/26 | Vins blancs du Médoc | Siège du CODaM |
| 40 | Me 14/10/26 | Argentine : focus sur la région de Mendoza, vins blancs et rouges | Dock du vin |
| 39 | Ma 15/9/26 | Vins fortifiés / mutés (Porto, le Xérès -Sherry- et le Rivesaltes …) | Dock du vin |
Programme de l’année 2025-2026
Pour savoir comment accéder aux diaporamas de chacun des ateliers qui ont déjà eu lieu, cliquer ici.
| Atelier | Quand ? | Thème | Où ? |
| 38 | samedi 4/7/26 10h30 | Sortie au château Soutard, Saint Emilion | Saint-Emilion |
| 37 | Me 1/7/26 | 5 crus classés en Haut Médoc (La Lagune, Camensac, Belgrave, La Tour Carnet et Cantemerle) | Dock du Vin |
| 36 | Ma 9/6/26 | Aude | Dock du Vin |
| 35 | Me 20/5/26 | Italie 2 Piemont (Barolo DOCG et Barbaresco DOCG) | Dock du Vin |
| 34 | Ma 21/4/26 | Espagne 1, Bierzo et Toro | Dock du Vin |
| 33 | Me 11/3/26 | Bourgogne Côte de Nuits (Chambolle Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuit-Saint-Georges) | Dock du Vin |
| 32 | Lu 23/2/26 | Dîner du CODaM, château Olivier, cru classé de Graves | Lycée de Gascogne, Talence |
| 31 | Me 14/1/26 à 19h | Brane-Cantenac : visite des chais + atelier influence de l’élevage et du type de barrique sur un même vin (avec M Capdeville DG du château) | Château Brane-Cantenac |
| 30 | Ma 09/12/25 | Rhône sud 2 (Châteauneuf du Pape et Gigondas) | Dock du Vin |
| 29 | Me 12/11/25 | Portugal 1 Alentejo | Dock du Vin |
| 28 | Ma 14/10/25 | Etats Unis, Californie 1, (Sonoma valley, Russian River valley, Dry Creek Valley, Alexander Valley) | Dock du Vin |
| 27 | Me 17/9/25 | Pomerol | Dock du Vin |
Programme de l’année 2024-2025
Pour en savoir plus sur le thème d’un atelier passé, cliquer sur l’intitulé de la colonne thème…
| Atelier | Quand ? | Thème | Où ? |
| 26 | Ma 1/7/25 | AG suivi d’un atelier « Bulles » avec amis et candidats au club (moment festif et dinatoire) | Dock du Vin Mérignac |
| 25 | Me 11/6/25 | Côtes du Rhône septentrional : Condrieu, Cornas, Côte rôtie, Hermitage, Saint Peray | Dock du Vin Mérignac |
| 24 | Ma 20/5/25 | Pessac-Léognan | Dock du Vin Mérignac |
| 23 | Me 16/4/25 | « Je propose ma bouteille » les membres sont invités à présenter une bouteille qu’ils aiment | Dock du Vin Mérignac |
| 22 | Ma 18/3/25 | Australie méridionale, Adélaïde : Barossa valley, Clare valley, Eden valley … | Dock du Vin Mérignac |
| 21 | Me 19/2/25 | Vins du Jura | Dock du Vin Mérignac |
| 20 | Ma 21/1/25 | Espagne : DOC Priorat | Dock du Vin Mérignac |
| 19 | Me 11/12/24 | Diner au Lycée Hôtelier de Gascogne. Partenaire : Château Carbonnieux |
Lycée de Gascogne |
| 18 | Ma 19/11/24 | Vins tendances : le vin nature (qu’est-ce qu’un vin nature ? s’en faire une idée) | Dock du Vin Mérignac |
| 17 | Me 16/10/24 | Italie Toscane : Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano … | Dock du Vin Mérignac |
| 16 | Ma 17/9/24 | Beaujolais (du haut de gamme qu’on ne soupçonne pas) | Dock du Vin Mérignac |
Programme de l’année 2023-2024
Pour en savoir plus sur le thème d’un atelier passé, cliquer sur l’intitulé de la colonne thème…
| Atelier | Quand ? | Thème | Où ? | Animateur(s) |
| 15 | Ma 2/7/24 | Vieux millésimes de Picque Caillou | Château Picque Caillou | MS + Paulin Calvet |
| 14 | Ma 18/6/24 | Vins du Chili | MS + négociant ? | |
| 13 | Me 15/5/24 | Saint Emilion 2017 et forme du verre | MS + Colombe Arnaud | |
| 12 | Ma 9/4/24 | « Je propose ma bouteille« | 5 membres présentent leur bouteille | |
| 11 | Ma 12/3/24 | Cépage Malbec (en France et à l’étranger) | MS | |
| 10 | Ma 13/2/24 | Biodynamie | Nuno Das Neves Santos | |
| 9 | Ma 16/1/24 | 1er / 2ème vin | MS | |
| 8 | Ma 12/12/23 | Diner au Sauternes | Lycée Hôtelier de Talence | MS + Vincent Labergère |
| 7 | Ma 21/11/23 | Alsace sec | Cave l’Accord Parfait | MS + Mathias le Quéau |
| 6 | Mer 18/10/23 | Bourgogne | Les Caves du Cap | MS + Yannick Chevalier |
| 5 | Ma 26/9/23 | Vins blancs secs du Médoc | Cave l’Accord Parfait | MS + Matthias le Quéau |
Programme de l’année 2022-2023
| Atelier | Quand ? | Thème | Où ? | Animateur(s) |
| Sortie du club | Sa 24/6/23 | Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers | La Sauve-Majeure | |
| 4 | Lu 22/5/23 | Château Picque Caillou : verticale | Château Picque Caillou | MS + Paulin Calvet |
| 2/3 |
Me-Ma 5/4/23 18/4/23 |
Vins de Loire | Cave l’Accord Parfait | MS + Mathias Le Quéau |
| 1 | Lu 3/4/2023 | Principes de la dégustation | Siège du CODaM | MS |