Le bordelais s’est fait une spécialité des seconds vins.
Ceux-ci sont-ils des vins dignes et capables de soutenir l’image de marque du château ? Sur quels critères les lots qui entrent dans l’assemblage de ces vins sont-ils choisis ? Ces vins sont -ils d’un bon rapport qualité/prix ?
Ce superbe atelier a permis de déguster les premiers et deuxièmes vins proposés par la Lagune, la Tour Figeac, Oliver et Phélan Ségur.
Chaque premier vin a été confronté au second vin du même château, permettant ainsi de mettre en évidence leurs points communs et ceux qui permettent de les différencier
Remerciements
Le CODaM remercie chaleureusement Paulin Calver pour son accueil au château Picque Caillou